Аквавит Linie Original 1 л

О напитке

В 1805 году норвежский торговец отправил бочку аквавита на корабле в Ост-Индию. Когда груз вернулся непроданным, выяснилось: напиток стал заметно лучше. Морская качка, тропическая жара и солёный воздух превратили резкий спирт в мягкий, округлый аквавит. Так родился Linie — единственный в мире крепкий напиток, который до сих пор отправляют в плавание через два экватора. За каждой бутылкой Linie Original стоит дистиллерия в Тронхейме, основанная Йоргеном Лисхольмом в 1821 году. Более двухсот лет — один рецепт: картофельный спирт из медных перегонных кубов, тмин как главная нота, звёздчатый анис и букет северных трав. После дистилляции аквавит выдерживается в бочках из-под хереса Олоросо, а затем — четыре месяца на палубе корабля из Норвегии в Австралию и обратно. На каждой бутылке напечатан код, по которому можно отследить конкретный рейс и даты путешествия. Результат этой одиссеи — золотистый напиток с ароматом тмина, ванили и луговых трав. Хересные бочки дают маслянистую текстуру и ириску в послевкусии, а морское путешествие — ту самую шелковистую мягкость, за которую Linie четыре года подряд (2020–2023) получал Double Gold на International Spirits Challenge. Linie Original одинаково хорош ледяным из морозилки — тогда тмин звучит чётче и суше — и комнатной температуры, когда раскрываются ваниль и херес. Классическая пара — копчёный или солёный лосось, маринованная сельдь, любые скандинавские рыбные блюда. В Норвегии бутылка Linie на рождественском столе — такая же традиция, как ёлка. А если хочется эксперимента, попробуйте заменить им водку в Bloody Mary — результат удивит.

Подборки

Аквавит Arcus Норвежский аквавит