Арманьяк Gelas, Bas Armagnac, wooden box 2003 0.7 л
О товаре
Арманьяк зародился в юго-западной Франции несколько столетий назад и с тех пор остаётся символом ремесленного мастерства и гармонии человека с землёй. Это особенно ощущается в Gelas, Bas Armagnac 2003 года — выдающемся миллезимном арманьяке, созданном исключительно из дистиллятов урожая того же года и перегоняемом в старинных арманьячных кубах, патентованных ещё при Людовике XVIII.
Виноград сорта Уни Блан растёт в сердце Ба-Арманьяка на почвах, когда-то бывших морским дном. Иловые слои, известняковые породы, песчано-глинистые формации «террефорт» и участки с «бульбены» создают уникальный терруар, насыщенный минералами. Регион охватывает Нижний Арманьяк, Верхний Арманьяк и Тенарез, где климат сочетает влияние Атлантики с теплом восточных ветров из Тулузы, смягчаемых густыми лесами Ландов.
Урожай 2003 года собирали вручную, чтобы каждая гроздь вобрала в себя солнечное летнее тепло, отразила характер местного микроклимата и сохранила неповторимость почвы. Напиток медленно созревал в дубовых бочках из гасконского дуба, где годы выдержки, естественная влажность и стабильная температура погреба формируют глубокий, многослойный и душевный характер арманьяка.
Благодаря традиционной дистилляции в медных аламбиках непрерывного цикла удалось сохранить тонкость и сложность напитка. Постепенное испарение спирта в бочках — так называемая «доля ангелов» — снижает крепость и концентрирует аромат, делая каждый глоток олицетворением земли, истории и мастерства виноделов.
Дом Gelas, основанный Баптистом Желасом в 1865 году, является последним семейным арманьячным Домом в Гаскони, где традиции и умение изготавливать этот великолепный напиток передаются из поколения в поколение. Сегодня компанией управляет правнук Баптиста Желаса — Филипп Желас, представитель четвёртого поколения семьи Желас. Он начал производство моносепажных арманьяков, подчёркивая уникальность дома Желас.
В доме Желас, специализирующемся на производстве высококачественных арманьяков, хранится внушительная коллекция миллезимных арманьяков с 1865 по 1993 год. Дом Желас изготавливает традиционную линейку арманьяков с 8, 12, 18 и 25-летней выдержкой, миллезимные арманьяки, выдержанные исключительно в дубовых бочках, а также моносепажные нефильтрованные арманьяки трёх видов: Фоль Бланш, Бако и Уньи Блан.
В Европе арманьяки Желас можно найти только в тех ресторанах, которые имеют звёзды Мишлен. Превосходные арманьяки от арманьячного дома Желас станут прекрасным подарком для любых случаев и торжеств!
Аромат арманьяка раскрывается многослойно с нотами изюма, мягкой ванили, какао и лёгкой ирисковой сладости. У арманьяка янтарный цвет с переливами светлого янтаря и красного золота. Вкус бархатистый и гармоничный, в нём переплетаются оттенки карамели, дуба и тонких пряных нюансов, создавая ощущение глубины и округлости.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Это самый ценимый из трёх субрегионов Гаскони. Ба-Арманьяк лежит на западе зоны, и его отличают песчаные, бедные железистые почвы — так называемые песчаные земли, — на которых виноград даёт более тонкий и ароматный дистиллят.
Спирты отсюда считаются самыми деликатными: во вкусе больше сливы, ванили и фруктовой мягкости, меньше грубости в молодом возрасте. Два других субрегиона — Тенарез, дающий более плотные и долгоживущие спирты, и Верхний Арманьяк, где производство почти сошло на нет. Большинство хороших бутылок в продаже — именно Ба-Арманьяк.
Оба — французские виноградные дистилляты, но делают их по-разному и в разных местах. Арманьяк родом из Гаскони на юго-западе, коньяк — из окрестностей одноимённого города севернее. Главное техническое отличие: арманьяк чаще перегоняют однократно, в непрерывном аламбике, коньяк — дважды в шарантском кубе.
Однократная перегонка сохраняет больше исходного сырья, поэтому арманьяк ароматнее и жёстче в молодости, но с выдержкой становится глубже: чернослив, сухофрукты, кожа, табак. Сортов разрешено больше — кроме Уни Блан идут Бако, Фоль Бланш и Коломбар. И ещё одна особенность: у арманьяка гораздо чаще встречаются винтажные розливы одного года, в коньяке это редкость.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим часто берут
Вы недавно смотрели
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.