Вино Bellingham, Pear Tree White 2024, 0.75 л

«Pear Tree» White — это яркое белое сухое вино из линейки «Tree Series», изготовленное из сорта Шенен Блан в Южной Африке. Оно обладает свежим фруктовым вкусом и взрывается сочными тропическими ароматами. Виноград для этого вина выращивается на виноградниках Западного Кейпа, а урожай собирается вручную в прохладные ранние утренние часы, чтобы сохранить свежесть ягод. На винодельне виноград деликатно прессуется, а полученный сок отстаивается и подвергается холодной ферментации в ёмкостях из нержавеющей стали. Это позволяет добиться ярких тропических нот во вкусе и аромате, которые так характерны для Шенен Блан. Лёгкое и освежающее, это белое вино прекрасно сочетается с различными блюдами, усиливая их вкус. Его яркая кислотность и фруктовый характер делают его отличным дополнением к блюдам из рыбы и морепродуктов. Оптимальная температура подачи составляет 10–12 °C. Винтаж 2024 года был отмечен серебряной медалью «Veritas». Вино «Pear Tree» входит в линейку «Tree Series», концепция которой возникла благодаря примечательным деревьям, растущим в саду поместья Bellingham. «Pear Tree» получило своё название в честь роскошной груши-патриарха из поместья Беллингем, посаженной в 1710 году и являющейся сегодня старейшим деревом в Южной Африке и гордостью семьи Подлашук. Поместье Bellingham (от африканского «Bellinchamp» — «чарующая нива») расположено в долине Franschhoek, в предгорьях Groot Drakenstein. Основанное в 1693 году голландцем Gerrit Janse van Vuuren, оно всегда славилось своими интригующими винами с уникальными характеристиками. В 1943 году усадьбу и прилегающие земли приобрёл Bernard Podlashuk, и с его приходом вина Bellingham приобрели мировую известность. С тех пор в поместье появилось современное оборудование, новые погреба и виноградники, а также новые линии вин, завоевавшие признание. Неизменным остаётся высокое качество вин Беллингем, сочетающих традиции южноафриканского виноделия и новейшие технологии. Свежий фруктовый букет «Pear Tree» White наполнен яркими тропическими ароматами ананаса, маракуйи и гуавы, сочными тонами жёлтого персика, груши, яблока и медовой дыни, цитрусовыми оттенками апельсина и цедры мандарина, а также нежными сливочными нотками. Вино обладает ярким бледно-соломенным цветом с лёгкими зеленоватыми и золотистыми отблесками. Вкус свежий, живой, бодрящий и хорошо сбалансированный, с выразительными фруктовыми нотами персика, нектарина, груши, ананаса, апельсина, грейпфрута и цедры цитрусовых, яркой кислотностью и освежающим послевкусием.