Вино Chateau Tronquoy-Lalande, Saint-Estephe AOC 2015, 0.75 л

За этим вином стоит та же команда, что делает Château Montrose — второй Гран Крю Классе Сент-Эстефа. В 2006 году братья Мартен и Оливье Буиг купили Tronquoy-Lalande через несколько месяцев после Montrose и решили не сливать поместья, а возродить меньшее как самостоятельную марку. Виноградники Tronquoy расположены прямо за участками Montrose и Meyney — буквально соседняя дверь.

Поместье основано в 1745 году и стало вторым виноградником Сент-Эстефа после Calon-Ségur. Замок построен по проекту Виктора Луи — того самого архитектора, что спроектировал Большой театр в Бордо. В классификацию 1855 года Tronquoy не попал по политическим причинам: владелец-роялист отказался участвовать из-за неприязни к Наполеону III.

Виноградник — единый массив 30 гектаров на гравийном гребне глубиной восемь метров. Урожай 2015 года — это 55% Мерло, 27% Каберне Совиньон, 6% Пти Вердо и 2% Каберне Фран. Для Сент-Эстефа, известного мощными плотными винами, винтаж получился неожиданно шелковистым: среднее тело, тонкие танины, ставка на изящество, а не на силу.

В аромате — чёрная смородина и вишня-морелло. На вкусе — сочная, насыщенная атака, спелые тёмные фрукты, плотные танины и хрустящая свежесть на финише. Wine Enthusiast поставил 91 балл, CellarTracker держит средние 91 от 74 рецензий пользователей. Вино пьётся уже сейчас, но способно развиваться 10–15 лет.

К столу подайте седло барашка с розмарином, утиную грудку с вишнёвым соусом, говяжий антрекот на углях или выдержанный конте — танины и сочность вина уравновесят жир и подчеркнут запечённое мясо.