Джин Cross Keys Sea Buckthorn 0.7 л

Эмблема на этикетке — скрещённые ключи с герба Риги, и именно из латвийской столицы родом этот крафтовый джин. Cross Keys Sea Buckthorn делают на Latvijas Balzams малыми партиями, а главную роль здесь играет облепиха — она и даёт напитку оранжевый цвет, и задаёт его кисло-сладкий характер.

Основу букета собирают из ботаников, заготовленных за латвийское лето: можжевельника, розмарина, ромашки и липового цвета. Облепиха добавляется поверх этой травяной базы, поэтому в аромате рядом с хвойным можжевельником слышна свежая сладковатая ягода.

Во вкусе джин сладковатый, с заметной кислинкой и пряностью: тона горько-сладких ягод, мягких кислых фруктов, землистых трав, сосны и тонкого перца. Крепость 38% приглушает спиртовую жгучесть, текстура остаётся мягкой и лёгкой, а сладость и горчинка держат баланс. Послевкусие долгое, с кислым отголоском.

Подавайте Sea Buckthorn с тоником и долькой апельсина — цитрус подхватывает ягодную кислинку. В роли аперитива джин хорошо работает с содовой или в паре с игристым вином. Традиции производства на Latvijas Balzams восходят к 1900 году, а название и скрещённые ключи на этикетке — прямая отсылка к гербу Риги. Облепиху собирают исключительно в Латвии, что делает этот джин редким примером полностью местного ботаника.