Джин Old Land Gin Pink 0.5 л

Оттенок в бокале появляется не ради красоты этикетки: розовые джины получают так, что базовый можжевеловый дистиллят дополнительно настаивают на красных ягодах — клубнике, малине, смородине, — на красном грейпфруте или на лепестках розы. Отсюда и цвет, и та ягодная сладковатая линия, которой в сухом London Dry нет.

Делает его Agatat Gold — завод из Араратской области, наследник Тавушского винно-коньячного предприятия, работающего с 1969 года. Линейка Old Land собрана по вкусовым акцентам: прозрачная версия оставляет можжевельник в чистом виде, Blue уходит в цветочную сторону, Orange — в цитрусовую, Pink — в ягодную.

Точный список ботаникалов производитель не раскрывает, так что ждать стоит того, что даёт сама категория: мягкий вход, ягодный тон поверх хвойной основы и лёгкая горчинка на финише, которая не даёт напитку скатиться в лимонад.

Самая понятная подача — 50 мл джина на 150 мл тоника и три ягоды малины прямо в бокал; со слайсами клубники получается мягче и ароматнее. Индийский тоник подчеркнёт горчинку, средиземноморский — ягоды. Для аперитива работает Pink Gin Fizz: часть джина на две части игристого, сверху полоска грейпфрутовой цедры. А в шейкере — пять размятых ягод малины, 40 мл джина, 20 мл лимонного сока, 15 мл сиропа и белок, чтобы получить плотную пенную шапку.