Джин Myod Genever Premium Orange 0.5 л

Если вы привыкли считать джин можжевеловым напитком номер один, дженевер удивит: именно он был раньше — голландцы и бельгийцы гнали его ещё в XVI веке, а первое упоминание можжевелового зернового спирта относят и вовсе к 1269 году. Английский джин появился позже и вырос как раз из этой традиции, поэтому дженевер справедливо зовут его прародителем.

Разница простыми словами такая. Обычный джин — это нейтральный спирт из любого сырья, ароматизированный можжевельником и травами. Дженевер устроен сложнее: это купаж настоянного на ботаниках спирта и солодового вина — по сути молодого зернового дистиллята, близкого к невыдержанному виски. Отсюда и характер: не резкая можжевеловая свежесть, а более плотный, хлебный, чуть маслянистый вкус на грани джина и виски. Можжевельника здесь меньше, зато чувствуется зерно и солод.

В версии Premium Orange к этой зерновой основе добавлен апельсиновый акцент. Во вкусе — сочная цитрусовая нота, можжевельник, пряные травы и солодовый оттенок, всё это с приятной остротой и бодрящим послевкусием. Сладость едва уловимая, она сглаживает угловатость и делает напиток питким.

Дженевер редко смешивают с тоником, как молодой джин. Его пьют охлаждённым, маленькими глотками, чтобы распробовать солодовую основу, или берут за базу для коктейлей, где нужен характер поплотнее обычного джина. Сделан напиток на Паричской винарне в Беларуси, в линейке бренда Myod.