Вино Gineton, Red, Semi Sweet 2019, 0.75 л

Gineton Red Semi-Sweet 2019 — красное полусладкое вино из линейки армянской винодельни Voskevaz, чьи корни уходят к историческому винному погребу в селе Воскеваз. Сегодня хозяйство работает в регионе Арагацотн и делает вино только из автохтонных армянских сортов, сохраняя связь с местной винодельческой традицией.

Арагацотн — это вулканические предгорья у подножия горных массивов, территория высокогорного виноделия Армении. Каменистые почвы вулканического происхождения и заметные перепады дневных и ночных температур замедляют созревание ягод, помогая им набрать насыщенный цвет, плотность и при этом сохранить свежесть.

В купаже два местных сорта — Ахтанак и Милаг. Ахтанак даёт вину глубокий рубиновый тон, мягкие танины и ягодную основу, Милаг добавляет округлость и сочность. Эти автохтоны почти не встречаются за пределами Армении, поэтому вкус вина узнаваемо локальный. Виноград собирают вручную в небольшие ящики по 12 кг: малый вес защищает ягоды от сминания и преждевременного брожения по дороге на винодельню, а на стол сортировки попадает только целая кисть. Винификация и выдержка проходят в ёмкостях из нержавеющей стали без бочки — сталь сохраняет чистоту фруктовых тонов.

Во вкусе — спелая вишня, слива, садовая клубника и черника, всё это с оттенком ягодного джема и сдержанной нотой чёрного перца в послевкусии. Сладость уравновешена, вино пьётся легко и мягко.

Подавайте охлаждённым до 14–16 °C. Вино хорошо раскрывается с десертами и ягодными пирогами, свежими фруктами и неострыми сырами — например, с молодой моцареллой или мягким козьим сыром.