Коньяк ККЗ, Сараджев ОС, в подарочной коробке (сувенирный комплект) 0.7 л

В купаж этого коньяка вошёл спирт, который встретил своё 55-летие в бочке — он выдерживался дольше, чем многие люди успевают прожить трудовую жизнь. Рядом с ним в ассамбляже работают спирты 40 и 50 лет, а самый «молодой» компонент провёл в дубе ровно 35 лет. Такой набор делает «Сараджев ОС» одним из самых возрастных российских коньяков.

История бренда уходит к человеку, чьё имя он носит. В 1885 году грузинский предприниматель Давид Сараджишвили выкупил в Кизляре винокуренные цеха и наладил производство, отправив первую партию в Москву. Кизлярский коньячный завод вырос из этих цехов и сегодня входит в пятёрку крупнейших производителей бренди в стране.

Выдержка проходит в бочках из кавказского дуба, которому к моменту изготовления исполняется около ста лет. Долгие десятилетия в таком дереве дают плотный смолисто-древесный аромат, в котором проступают сухофрукты, специи, кожа и табак. Во вкусе коньяк маслянистый и обволакивающий, с лёгкой благородной горчинкой, тонами кураги, чернослива, орехов, персика и мёда, а в финале раскрываются дуб, шоколад и пряные травы.

Аббревиатура «ОС» означает «очень старый» — категорию особо выдержанных спиртов. Релиз выходит ограниченными партиями: бутылку запечатывают сургучной печатью, что в российском производстве встречается редко и отсылает к манере оформления самых статусных марок. Золотая медаль в авторском гиде Артура Саркисяна закрепляет за напитком репутацию коллекционного.

Подавать такой коньяк стоит как дижестив, в широком бокале и без спешки. В пару к нему просятся горький шоколад, обжаренные орехи, курага и хорошая сигара — компания, которая поддержит долгое послевкусие, не перебивая его.