О товаре
Araratская долина лежит на вулканических почвах с базальтом и туфом, где автохтонные сорта — Воскеат, Гаран Дмак и Ркацители — набирают к сентябрю 18–20% сахара. Именно из этого урожая Armenia Wine делает коньячные спирты для линейки Orran: ничего импортного, только местный виноград с высоты около 800–1000 метров над уровнем моря.
Двойная перегонка в медных кубах по методу Шаранта — с отсечением «голов» и «хвостов» и сохранением только чистого «сердца» — даёт спирт без жёсткости. Три года в бочках из кавказского дуба ручной работы округляют его: дуб отдаёт свои танины постепенно, не перебивая фруктовую основу.
В бокале Orran 3 Years Old раскрывается тёплым ароматом сухофруктов, ванили и чуть пряных деревянных нот. Во вкусе — мягкая округлость, лёгкая сладость, никакой обжигающей резкости. Долгое послевкусие со специями и дубом уходит постепенно, не обрываясь резко.
Коньяк хорошо работает как дижестив после плотного ужина — особенно рядом с квадратиком тёмного шоколада от 70% или горстью кураги. Не менее интересно подать его к армянскому кофе по-восточному: контраст горечи и ванильной теплоты коньяка создаёт неожиданно выразительное сочетание. Подойдёт и к мягким сырам — солоноватый бри или полутвёрдый гауда хорошо оттеняют фруктовые ноты.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Исторически: производство в Армении началось в конце XIX века, и название закрепилось задолго до того, как Франция защитила его за собой. На внутреннем рынке оно используется по сей день, а на экспорт та же продукция часто идёт как бренди.
Отличается он и сырьём, и вкусом. В основе местные белые сорта — Воскеат, Мсхали, Гаран Дмак, Ркацители, выросшие в жарком горном климате, а выдержка идёт в кавказском дубе. Результат заметно слаще и мягче французского, с ванилью, сухофруктами, изюмом и шоколадом, без свойственной коньяку сухой цветочности. Это не хуже и не лучше — просто другой стиль, и любят его как раз за округлость.
Три года: столько провёл в дубовой бочке самый молодой спирт в купаже. Это нижняя ступень отечественной и армянской шкалы, дальше идут четыре и пять звёзд, затем буквенные категории — КВ от шести лет, КВВК от восьми, КС от десяти.
За три года дуб успевает дать цвет и лёгкую ваниль, но не успевает сгладить спиртовую резкость, поэтому такой коньяк прямолинейный и бодрый. Его логично брать для коктейлей, кофе и повседневного бокала со льдом. Если хочется мягкости и сухофруктовых тонов, стоит подняться хотя бы до пяти звёзд или до КВ.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим часто берут
Вы недавно смотрели
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.