Коньяк Прошянский Коньячный Завод, Змея 7-летний 0.5 л

Завод, где родилась эта «Змея», старше самого понятия «армянский коньяк» в его нынешнем виде: Абгар Прошян, потомок княжеского рода Прош, основал предприятие в 1885 году, вернувшись из Германии с инженерным образованием и связями европейских винокуров. Так началась история одного из старейших алкогольных производств Армении.

Стоит завод в Ереване, на Аштаракском шоссе, у самой деревни Прошян, которая и подарила ему имя. Новый виток предприятие пережило с 1987 года, когда во главе встал Армен Гаспарян, — с тех пор коньячные линейки завода, от флагманского бренда «Манэ» до серии «Змея», собрали вокруг себя преданную публику.

Виноградные спирты для этого бренди зрели в дубе не меньше семи лет — за такой срок напиток набирает плотный янтарный цвет и характерную для армянской школы палитру: чернослив и вяленый инжир, грецкий орех, ваниль и тёплая дубовая смола. Вкус тягучий, с ореховой горчинкой и долгим послевкусием, в котором сухофрукты уступают место древесным тонам.

Подавайте при 18–20 °C, в бокале-тюльпане, дав напитку пару минут раскрыться. В пару к нему просятся горький шоколад, обжаренные орехи, курага и чашка крепкого кофе; ценители сигар оценят его как неспешный дижестив под финал вечера.