Коньяк Страна камней 5-летний 0.2 л

Четырёхкратная дистилляция в медном аламбике — путь, который проходит каждая капля «Страны камней», прежде чем уйти в бочку из кавказского горного дуба. Не все армянские производители идут на такое количество перегонок: каждая отсекает сивушные ноты и оставляет только сердце спирта.

Завод-изготовитель — ООО «Араратский винный завод» из Араратской долины — работает по замкнутому циклу: виноград с собственных плантаций, собственная перегонка, собственная выдержка. Это не тот же производитель, что выпускает марку ARARAT (Ереванский завод, Pernod Ricard) — здесь свой стиль, более плотный и пряный, без оглядки на международные коммерческие ориентиры.

В бокале — тёмно-янтарный цвет с глубиной, которая выдаёт работу горного дуба: древесина отдаёт спирту танины медленнее равнинной, поэтому даже за 5 лет напиток успевает набрать характер. В аромате — жареный миндаль, курага, чернослив, на фоне — корица и сушёная гвоздика. Во вкусе миндальная горчинка держит структуру, сухофрукты дают сладкую подложку, дуб закрывает финал лёгкой смолистой терпкостью.

К нему хорошо идёт горький шоколад от 70%, чурчхела с грецким орехом, выдержанная гауда или пармезан кусочками. Из десертов — пахлава с мёдом и тушёная груша в специях. Подавать в тюльпановидном бокале при 18–20 °C, без льда: холод глушит миндальный тон, ради которого этот коньяк и пьют.

Объём 0,2 л делает бутылку удобной для подарка или личной дегустации без обязательств — попробовать стиль Араратского винзавода, не покупая большой формат.