Настойка ММВЗ, Омуль Брусника Саган-Дайля, настойка сладкая 0.5 л

Саган-Дайля — это рододендрон Адамса, высокогорный сибирский кустарник, который буряты веками заваривали как тонизирующий чай и называли «продлевающим жизнь». Его смолисто-травянистый, чуть хвойный аромат и стал тем самым акцентом, который отличает эту настойку от десятков обычных брусничных.

В стакане — терпкая брусника с её узнаваемой кислинкой, а следом раскрывается пряная горчинка дикоросов: лёгкая смолистость, оттенок таёжной хвои и сушёных трав. Сладость здесь не приторная, она держит баланс с ягодной кислотой, а Саган-Дайля уводит послевкусие в долгую, чуть бальзамическую глубину. Получается напиток с характером сибирской тайги, а не с привычной аптечной сладостью ягодных ликёров.

Подавайте охлаждённой, рюмками, к плотному столу: оленине и лосятине, запечённой утке с брусничным соусом, сибирским пельменям. Хорошо идёт под солёные грузди и рыжики, копчёного омуля или муксуна. После бани её наливают к крепкому чёрному чаю — травянистая горчинка прекрасно ложится на этот сценарий.

Производит настойку Московский межреспубликанский винодельческий завод — предприятие с корнями ещё 1970-х, в 2023 году перезапущенное на новых мощностях в Дмитрове с сохранением прежних технологий. Бренд «Омуль» — это попытка собрать в бутылке вкус Прибайкалья: ягоду, дикую траву и сдержанную, неприторную сладость.