Настойка Taiga Limonnaya 0.25 л

Завод, который её делает, в 1919 году ненадолго перестал быть винокурней: с 1919 по 1922 год на территории Сарапульского ЛВЗ стоял авиазавод № 14 и база дивизиона тяжёлых бомбардировщиков «Илья Муромец». К спиртному производство вернулось только после капремонта 1923 года — а сегодня сарапульцы выпускают больше 10 млн литров в год и держат свыше 70 наименований.

Сам завод старше: его основал в 1869 году купец Семён Тюнин, сын известного пивовара, на берегу Камы в Сарапуле. В 1893 году, с введением винной монополии, производство стало казённым. «Тайга» — один из заводских брендов наряду с «Русь Матушка», «Знатной» и «Минус 40».

Лимонную версию настаивают на цедре. В аромате — свежий лимон с пряной, чуть терпкой верхней нотой. Во вкусе чувствуется сочность лимонной мякоти и тонкая цитрусовая горчинка, которая удерживает сладость от приторности.

Пьют её охлаждённой из морозилки — так цедровая горчинка собирается, а сладость отступает. На закуску просятся не салаты, а что-то жирное и солёное: запечённая утка, копчёная скумбрия, кусок выдержанного сыра. Лимонная нота заодно работает в домашних коктейлях — в паре с тоником и веткой мяты или в роли цитрусового акцента к чёрному чаю со льдом.