Настойка Taiga Kedrovaya, Bitter 0.5 л

Минимум 28 дней эта настойка настаивается на сибирских кедровых орешках — тех самых, что собирают в тайге и щёлкают зимними вечерами у печи. Сарапульский ликёро-водочный завод не торопит процесс: за этот срок орех успевает отдать жидкости и смолистую глубину, и ту мягкую ореховую горчинку, ради которой кедровые настойки и держат в доме.

Делают её на натуральных ингредиентах, без попыток замаскировать вкус сахаром или ароматизаторами. В рюмке — узнаваемый тон кедра: тёплый, чуть смолистый, с долгим послевкусием, которое согревает изнутри. Это напиток с характером, и пьют его не торопясь, маленькими глотками.

Подавайте охлаждённой из морозильника — холод собирает вкус, делает его плотнее и убирает резкость. Хороша после бани, на охотничьем привале или просто в мороз, когда хочется чего-то по-настоящему сибирского. На столе её стоит поставить рядом с копчёным салом, солёными груздями, дичью или наваристым мясным бульоном.

Кедровая настойка — из тех вещей, что увозят из Сибири в подарок: бутылку не стыдно поставить перед гостями и рассказать, на чём именно она настаивалась. Тёмный смолистый напиток с привкусом тайги остаётся в памяти дольше, чем кажется в первый момент.