Ром Cool Skeleton Mango Passion Fruit 0.7 л

Череп на этикетке предупреждает: внутри не классический выдержанный ром, а вкусоароматический напиток, в котором тропическая сладость манго сцеплена с кислой искрой маракуйи. Линейку Cool Skeleton выпускает петербургская LADOGA — один из десяти крупнейших производителей алкоголя в России, и Mango Passion Fruit здесь играет роль самой пляжной версии.

База собрана из импортного рома, привезённого из Ирана и Бразилии: мелассовый дистиллят колонной перегонки выдержан в испанской манере, с насыщенным телом и ямайским характером. К нему добавлены ароматические спирты на натуральном сырье, фруктовые настои и соки — отсюда плотный, но не приторный тропический профиль крепостью 37,5%.

В аромате читаются карамелизованный банан, мёд мануки, дубовые и пряные оттенки, в которые вплетены манго и маракуйя. Вкус свежий, с нотой запечённого банана, тропических фруктов и лёгкой специевой подложки — кислинка маракуйи держит сладость в рамках и не даёт напитку соскользнуть в сироп.

Соло его удобно пить со льдом или с глотком воды, а после ужина — как дижестив к чёрному кофе или сигаре. В коктейльной работе Cool Skeleton Mango Passion Fruit заменяет связку «белый ром плюс фруктовый сироп»: на нём собираются домашний дайкири с лаймом, тропический пунш с ананасовым соком и содовой, а также короткий хайбол с тоником и долькой лайма.

Линейка Cool Skeleton уже отметилась наградами — Spicy Lime и Coconut получили по 85 баллов в дегустациях РБК Вино, что задаёт планку и для манго-маракуйи: это рабочая бутылка для домашнего бара, где важен внятный фруктовый акцент и честная цена.