Сидр Fresh Garden Dry 1 л

Яблоки для Fresh Garden Dry собирают в Майкопском районе Адыгеи — там, где сады спускаются с предгорий Кавказа, а воду для напитков берут из горных источников. Завод Sahray работает именно с натуральным брожением, без концентратов и порошков: в бутылку попадает то, что выросло в саду за лето.

В стакане — светло-золотистый цвет и плотная газация. Аромат сначала кажется лёгким, но за яблочной нотой подтягиваются травянистые оттенки и едва уловимая цветочная свежесть, будто только что прошёл дождь по садовой траве.

Вкус бодрый и подтянутый: спелое яблоко, сухие танины, чистая кислотность без приторности. Послевкусие длинное, освежающее, с тем самым лёгким вяжущим тоном, который отличает сидр из поздних сортов яблок от сладких массовых версий.

Литровая бутылка рассчитана на компанию и долгий вечер. Сидр уверенно держится рядом с куриными крылышками в горчичной глазури, запечённой свининой с тимьяном, молодыми сырами вроде адыгейского и сулугуни, копчёной скумбрией и мидиями в сливочном соусе. Хорош и с овощным пирогом, и с домашним хачапури — кислотность аккуратно режет жирность теста.

Подавайте охлаждённым до 6–8 °C в высоком бокале — так газ держится дольше, а яблочный аромат раскрывается постепенно, от первого глотка до последнего.