Вино Banfi, Poggio all'Oro, Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2007, 0.75 л

«Поджио алл'Оро» — захватывающее вино, которое получают из урожая Брунелло, собираемого с единственного виноградника. Благоприятные климат, почва и количество солнечного света позволяют сорту Санджовезе раскрыть свой потенциал. В 2007 году мягкая зима способствовала раннему цветению, а проливные дожди в конце мая и начале июня обеспечили почву достаточным запасом воды — это помогло лозам сохранить здоровье в жаркий июнь. Сбор урожая начался на неделю раньше срока и продолжался до середины октября при идеальной погоде.

Ферментация проходила при тщательном температурном контроле во французских барриках и ёмкостях из нержавеющей стали в течение 14–20 дней, после чего последовало яблочно-молочное брожение. Выдержка вина осуществлялась в высушенных и обожжённых французских барриках в течение 30 месяцев, а затем — ещё 16 месяцев в бутылке. Потенциал хранения вина — 18–25 лет.

Виноградник Poggio all’Oro был создан в 1979 году как один из главных виноградников хозяйства Castello Banfi. Он расположен на высоте 250 метров над уровнем моря и занимает 24 гектара в холмистой местности на юге региона Брунелло ди Монтальчино — области с благоприятным микроклиматом и плодородной почвой. Виноделы Castello Banfi с терпением и заботой доводят виноград до оптимальной зрелости — его собирают вручную и тщательно отбирают. Вино «Поджио алл'Оро» производят только в исключительные урожайные годы; впервые оно было изготовлено в 1985 году.

История винодельческого хозяйства Castello Banfi началась в 1978 году, когда американские предприниматели итальянского происхождения Джон и Гари Мариани вместе с итальянским энологом Эцио Ривелла выкупили виноградники в южной части Тосканы. Официальное название предприятие получило после приобретения замка Кастелло Банфи ди Поджо алле Мура. Сегодня Castello Banfi — процветающий семейный бизнес, который известен во всём мире благодаря высокому качеству продукции. Общая площадь виноградников превышает 800 гектаров.

Завод Castello Banfi — первый в мире, кто получил признание за соответствие этическим, социальным и экологическим стандартам. Предприятие также лидирует по уровню удовлетворённости клиентов. Мариани полностью контролируют производство бочек: закупают дубовую древесину во Франции, выдерживают её в поместье 2–3 года и изготавливают бочки с разной степенью обжига объёмом 350 литров.

Castello Banfi — один из крупнейших итальянских землевладельцев. Хозяйство неоднократно получало награды, в том числе звание «Лучшая интернациональная винодельня года» и «Лучшая итальянская винодельня года» (последнее — 9 раз).

Аромат вина сложный, в нём сплетаются оттенки лакрицы, фиалки и джема, дополненные тонами кофе и табака. Вино имеет глубокий, интенсивный гранатовый цвет. Вкус сбалансирован: крепкая структура сочетается с мягкими танинами и живой кислотностью. Послевкусие длительное и запоминающееся.