Вино Casillero del Diablo Sauvignon Blanc 2024, 0.75 л

Легенда гласит, что более 100 лет назад основатель винодельни Concha y Toro Дон Мельчор создал коллекцию из самых ценных своих вин. Он хранил её в личном погребе, ограждённом коваными воротами. Однако ворота не спасли его сокровища от посягательств горожан — вина стали пропадать. Тогда Дон Мельчор обратился к местному фольклору и придумал дьявола, распространив слухи о странных потусторонних явлениях, которые происходили в погребе. Суеверные местные жители стали придавать мистическое значение каждому звуку и каждой тени. Так появилась коллекция «Casillero del Diablo», включающая лучшие вина компании и «защищённая» самим дьяволом. Вскоре «Casillero del Diablo» стал самым признанным чилийским брендом в мире.

«Casillero del Diablo» Sauvignon Blanc — чилийское вино в бордоском стиле, настоящий призыв к свежести. Виноград для этого вина поставляется с различных виноградников, расположенных в самых известных винных долинах Чили, которые раскинулись в нескольких километрах от побережья Тихого океана. Близость к морю помогает снизить температуру воздуха в этом районе, особенно летом, и позволяет создавать Совиньон Блан с заметной кислотностью. Лозы высажены на аллювиальных, скалистых, каменистых почвах и склонах холмов с гранитной подпочвой. Местный климат — средиземноморский, с выраженным влиянием Анд.

По завершении сбора урожая виноград прессуется, а полученное сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали. Винтаж 2023 года был отмечен золотой медалью на конкурсе «Sakura Awards» и бронзовыми — на «International Wine & Spirit Competition» и «The TEXSOM International Wine Awards» в 2024 году.

Concha y Toro — самая крупная компания по производству вина в Чили. Винодельня была основана в 1883 году испанским маркизом Мельчором де Конча и Торо. Он пригласил на свою винодельню известного французского специалиста Лабушера, который привёз в Чили лучшие селекционные сорта винограда, культивируемые во Франции и собранные им до начала всеобщей эпидемии филлоксеры в Европе.

В 1993 году компания Concha y Toro стала первой чилийской винодельней, начавшей экспортировать свои вина в другие страны. Компания активно росла, приобретая новые виноградники. К началу 80-х годов прошлого века она провела крупномасштабную модернизацию во всех своих хозяйствах, в результате которой значительно улучшилось качество продукции. Также за счёт нескольких новых серий был расширен ассортимент винной продукции, отправляемой на экспорт.

«Casillero del Diablo» Sauvignon Blanc привлекает соломенно-золотистым цветом. У вина гармоничный, освежающий аромат с оттенками персика, лимона, лайма и минералов. Оно демонстрирует питкий, интригующий, мягкий вкус с цитрусовой сердцевиной, утончённой кислинкой и соблазнительным послевкусием.