Вино Donnafugata, City Bag Vulcanica 0.75 л

Два направления. Первое — Неро д'Авола, главный красный сорт острова: спелая слива, вишня, средние танины, мягкое тёплое вино за небольшие деньги. Из белых на этом же уровне интересны Грилло и Катарратто — цитрусовые, солоноватые, хорошо охлаждённые.

Второе — вина с вулкана Этна, и это отдельная история. Там растут местные Нерелло Маскалезе и Карриканте на высоте до тысячи метров, на вулканических почвах. Красные с Этны светлые, кислотные и минеральные, ближе по духу к бургундским, чем к южным итальянским. Если ждёте от Сицилии только густого солнечного вина, Этна приятно удивит.

Это ступени классификации, и различаются они строгостью правил. IGT — широкая географическая зона, минимум ограничений по сортам и урожайности. DOC — конкретная местность со своими требованиями к сортам, выдержке и урожаю. DOCG — высшая ступень, где к этому добавляется обязательная дегустационная проверка каждой партии.

Важная оговорка: буква на этикетке говорит о соблюдении регламента, а не о качестве в бокале. Знаменитые супертосканские вина десятилетиями выходили как IGT просто потому, что их состав не укладывался в местные правила, и это не мешало им стоить дороже многих DOCG. Так что ориентир полезный, но не единственный.

Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.