Вино G.B. Burlotto, Barolo Castelletto DOCG 2020, 0.75 л

G.B. Burlotto, Barolo "Castelletto" DOCG — это благородное и проникновенное вино, созданное для спокойных вечеров, когда хочется ощутить всю глубину традиций виноделия Северной Италии. Оно словно переносит вас на солнечные холмы Пьемонта, где каждый глоток напоминает о мудрости поколений и силе природы.

Вино производится с соблюдением традиций и уважением к природе винограда: ручной сбор урожая, бережная переработка, ферментация в открытых дубовых чанах, естественное брожение, выдержка в крупных бочках из французского дуба Алье в течение 20–33 месяцев и дополнительное дозревание в бутылке не менее 9 месяцев. Всё это формирует вино с серьёзным потенциалом выдержки — до 2050 года и дальше.

Виноград сорта Неббиоло для этого вина выращивается на крутых восточных и юго-восточных склонах виноградника "Castelletto" в коммуне Монфорте-д’Альба. Участок расположен на высоте 270–300 метров над уровнем моря и имеет почвы из мергеля с высоким содержанием известняка и прослойками песчаника. Площадь виноградника составляет всего 1,07 га, и для производства используется его верхняя часть, засаженная лозами массовой селекции в 1973 году.

Джованни Батиста Бурлотто, легендарный винодел Пьемонта (1850–1927), всю свою жизнь посвятил работе во славу итальянского вина. Он первым в Бароло начал продавать собственное вино в бутылках с указанием производителя, а его хозяйство со временем стало поставщиком королевского двора Савойи. Бурлотто был убеждён, что только из хорошего винограда может получиться отличное вино. Придерживаясь этой философии, он создавал великолепные напитки, которые на выставках и конкурсах в Турине, Милане и Париже получали почётные грамоты и золотые медали — 32 из них и сейчас можно видеть на фасаде старинного дома рода Бурлотто.

После смерти Джованни хозяйство стало приходить в упадок, и только в настоящее время внучатая племянница основателя винодельни Марина Бурлотто, её муж Джузеппе Алессандрия и их сын Фабио с успехом восстанавливают былую славу великих виноделов Пьемонта. Дом Бурлотто сегодня предлагает прекрасные терруарные вина Verduno, которые можно пить молодыми, и великолепные выдержанные Barolo, отличающиеся гармоничностью и особой изысканностью.

Barolo "Castelletto" DOCG обладает ярким ароматом с акцентами спелых вишен, словно согретых солнцем в корзинке, дополненными соблазнительным сочетанием сладких специй, сухих цветов и тонких оттенков земли. Рубиново-красный цвет с гранатовым отблеском. Вкус глубокий и собранный, с упругими танинами и чёткой структурой. Сердцевину составляют ноты вишни мараска, малины, лакрицы и кровавого апельсина. Вино сочетает силу и элегантность, развиваясь поступательно и оставляя долгое, минеральное послевкусие с лёгкой пряной нотой.