Вино Gold Choice Black Currant 0.75 л

Это не виноградное вино с фруктовой отдушкой, а настоящее ягодное — из чёрной смородины, выращенной в Ферганской долине. Делает его Ferghana France, предприятие из города Фергана, которое запустилось в 2018 году и за несколько лет отправило свои напитки на экспорт в страны Балтии, Россию и Китай.

Под виноградники и ягодные плантации хозяйство отвело 520 гектаров ферганской земли. Долина живёт под жарким континентальным солнцем, и именно оно даёт смородине ту плотность вкуса, ради которой её здесь и собирают. Из винограда тут делают сухие красные и белые, но параллельно освоили линейку плодово-ягодных вин — вишню, айву, гранат и эту самую чёрную смородину под маркой Gold Choice.

В бокале — узнаваемый тон спелой чёрной смородины с её характерной терпкой кислинкой и лёгкой горчинкой смородинового листа. Вино сухое, без сахарной сладости, поэтому ягода читается ясно и по-взрослому, а не как компот или ликёр.

Подавайте охлаждённым до 12-14 градусов. Смородиновая кислотность хорошо ложится к запечённой утке, свиным рёбрышкам в глазури и дичи; из сыров берите выдержанный чеддер или козий. А ещё такое вино уместно само по себе, без еды — как ягодный аперитив в тёплый вечер.