Вино Il Marroneto, Brunello di Montalcino DOCG, wooden box 2020, 1.5 л

Il Marroneto, Brunello di Montalcino DOCG — это роскошное красное вино, которое владелец винодельни «Иль Марронето» Алессандро Мори считает биодинамическим. «Я произвожу его в гармонии с природой: наблюдение за лунными фазами для декантации, естественное осаждение, отсутствие контроля над температурой. Для меня урожай — конец работы, а не начало!» — говорит он.

Для изготовления вина Алессандро отбирает виноград сорта Санджовезе, у которого стебель становится коричневатым. Это сигнал того, что семена внутри плодов достигли необходимой зрелости, а природная танинность находится на должном уровне. Отсюда долговечность вина Брунелло ди Монтальчино. Благодаря высокому содержанию дубильных веществ и яркой кислотности вино долго остаётся молодым и ярким, танины с течением времени смягчаются, а вино становится очень эмоциональным.

Винификация проходит в дубовых чанах объёмом 40 гл и длится 16–17 дней. В конце ферментации Алессандро слегка смачивает кожицу вручную с помощью трубочки. Затем вино выдерживается в дубовых бочках минимум 24 месяца. После бутилирования вино ещё не менее 10 месяцев дозревает в подвалах винодельни.

Винтаж 2020 года выдерживался в общей сложности 45 месяцев, что позволило вину обрести редкую глубину, гармонию и благородный характер. Вино урожая этого года получило высокие оценки ведущих критиков: Raffaele Vecchione, Kerin O’Keefe, Robert Parker, Vinous и Decanter оценили его в 96 баллов из 100 возможных, Jancis Robinson и James Suckling — в 17 баллов из 20. По отзывам пользователей CellarTracker, вино оценено на 93/100, а на Vivino его рейтинг составил 4,2 из 5.

История компании «Иль Марронето» начинается с 1974 года. Изначально винодельня располагалась в двух комнатах старинного здания 1246 года постройки, которые были предназначены для сушки каштанов. Семья Марронето производила вина скорее для собственного удовольствия, чем для продажи. И по сей день компания не стремится стать лидером среди участников алкогольного бизнеса. Для них намного важнее выразить все богатство и щедрость терруара, а также передать ценность винодельческих традиций.

В 90-е годы винодельня и её подвалы были немного расширены. Для выдержки вина Марронето используют бочки из славонского дуба и дуба Алье. Виноградники компании расположились вблизи стен Монтальчино, на высоте 350 метров над уровнем моря, и занимают северную экспозицию. Виноградник высадили в 1975 году, после чего ещё дважды дополняли: в 1979 и 1984 годах. Расстояние между виноградными лозами довольно большое, что позволяет Санджовезе свободно разрастаться над поверхностью земли.

Сбор урожая начинают только после того, как ягоды полностью созреют. Именно это придаёт винам Иль Марронето отличное содержание танинов и эссенций, которые обеспечивают молодость и свежесть вкуса, а также специфическое мерцание в цвете.

Глубокий, сложный, тонкий и яркий аромат вина раскрывается в бокале тонами лимонной и апельсиновой цедры, вишнёвой косточки, сливочного масла, лепестков фиалки, оттенками чернослива, имбиря, тимьяна, лайма, красного апельсина, лемонграсса и нотами бергамота, каркаде, эвкалипта, боярышника и магнолии. Вино влюбляет в себя сияющим рубиново-красным цветом.

В деликатном, приятном, насыщенном вкусе вина со средней плотностью, шелковистыми танинами с зернистой текстурой и энергичной, живой кислотностью угадываются «хрустящие» оттенки сливы, красной смородины и малины. Послевкусие долгое, изящное и сладковатое.