Вино Just Orange 2021, 0.75 л

Just Orange родом с венгерской винодельни Danubiana — производственной площадки группы Les Grands Chais de France, которую основал Жозеф Хельфрих в эльзасском Петерсбахе в 1979 году. Сегодня GCF входит в число крупнейших винных компаний мира и при этом остаётся семейным бизнесом, а венгерское направление появилось благодаря покупке Danubiana и развитию локального портфеля.

Линейка Just задумывалась как простая, понятная серия повседневных вин: одно слово на этикетке — один акцент во вкусе. В этой бутылке акцент сделан на цитрусово-апельсиновых тонах, которые проступают в купаже венгерских белых сортов урожая 2021 года.

В бокале — светлое соломенное вино с лёгким золотистым отливом. Аромат строится вокруг кожуры апельсина и мандарина, к ним добавляются ноты белого персика, цветков липы и едва уловимая медовая сладость. Полусухой стиль смягчает кислотность, делая глоток округлым и питким, без тяжести и приторности.

Подавать Just Orange лучше охлаждённым до 8–10 °C. Вино удачно сочетается с летними салатами с цитрусовой заправкой, мягкими сырами вроде моцареллы и буррата, паштетом из птицы, белой рыбой на гриле и азиатской кухней с лёгкой остринкой — например, тайским куриным карри с лемонграссом.

Это вариант на каждый день: для пятничного ужина дома, лёгкого пикника или аперитива на летней террасе, когда хочется чего-то фруктового, освежающего и без лишних вопросов о том, к чему его открыть.