Вино Marques de Casa Concha Carmenere 2023, 0.75 л
О товаре
«Marques de Casa Concha» Carmenere — это чилийское красное сухое вино высокого качества, созданное из винограда, выращенного на участке «Пеумо» в долине Рапель. Вино обладает ярким и насыщенным фруктовым вкусом с изящными пряными нотками. Солоноватые оттенки в послевкусии отражают особенности чилийского терруара, где виноград растёт под влиянием гор и океана.
Сложный и многогранный аромат вина раскрывается нотами ягод, которые переплетаются с оттенками цветов и красного перца. Урожай собирается вручную с середины до конца мая. Ферментация проводится в ёмкостях из нержавеющей стали и длится 8 дней. После окончания брожения вино выдерживается 13 месяцев в бочках из французского дуба, причём для выдержки применяют 28% новых бочек и 72% бочек повторного наполнения. Это придаёт вину сложный и многогранный вкус.
«Marques de Casa Concha» — один из лучших брендов компании Concha y Toro. История марки началась в 1718 году, когда испанский король Филипп V наделил Дона Хосе де Сантьяго Конча благородным званием Маркиза де Каса Конча за выдающиеся заслуги на посту губернатора Чили и рыцаря Калатравы. Его потомок, Дон Мельчор де Сантьяго Конча Торо, седьмой Маркиз де Каса Конча, основал винодельню Конча и Торо.
Серия «Marques de Casa Concha» включает мощные, благородные, яркие вина, виноград для которых отбирают с лучших виноградников хозяйства. Все вина линейки выдерживаются в бочках из французского дуба и регулярно получают высокие оценки экспертов и многочисленные награды на отечественных и международных конкурсах. По мнению мировых критиков, это вина высокого качества, с великой личностью и реальным характером терруара.
Конча и Торо — самая крупная компания по производству вина в Чили. Винодельня с этим названием была основана ещё в 1883 году испанским маркизом Мельчором де Конча и Торо. Он пригласил известного французского специалиста Лабушера, который привёз в Чили лучшие селекционные сорта винограда, культивируемые во Франции. В 1993 году компания Конча и Торо стала первой чилийской винодельней, начавшей экспортировать свои вина в другие страны.
Компания активно росла, приобретая новые виноградники, и к началу 80-х годов прошлого века провела крупномасштабную модернизацию, в результате которой значительно улучшилось качество выпускаемой продукции. Ассортимент винной продукции компании также был расширен за счёт нескольких новых серий.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
К красному подходит принцип совпадения плотности: лёгкие и малотанинные вина (гаме, пино нуар, дольчетто) идут к птице, грибам, паштетам и даже к плотной рыбе вроде тунца, а мощные танинные (каберне, бароло, шираз) требуют жира и белка — стейка, баранины, выдержанных сыров. Танин связывается с жиром и белком и смягчается, поэтому под жирное мясо вино кажется мягче, а вот с острым, сладким и кислыми соусами оно резко горчит. Универсальное правило — «что растёт вместе, то идёт вместе»: кьянти к пасте с томатами, риоха к хамону, мальбек к говядине на углях.
Ни на чём принципиальном. Дело в условиях: в Чили много солнца, стабильная погода почти без дождей в сезон созревания и дешёвая земля, а виноградники защищены Андами и океаном от вредителей — местные лозы даже избежали филлоксеры, погубившей Европу. Урожай предсказуемый, потерь мало, себестоимость ниже.
Добавьте отсутствие жёстких регламентов вроде европейских: производитель свободен в сортах и технологиях. В результате в невысокой цене вы получаете спелое, фруктовое, ровное по качеству вино. Ждать от базовых чилийских бутылок сложности и тонкости не стоит — за этим идут к их же премиальным линейкам из Майпо и Кольчагуа.
«Сухое» означает, что дрожжи сбродили почти весь виноградный сахар: по российскому стандарту в таком вине остаётся не больше 4 граммов сахара на литр. На вкус это читается не как сухость во рту, а как отсутствие сладости — сладкий тон просто не мешает воспринимать всё остальное.
Кислотность — отдельная история, она зависит от сорта и от того, где вырос виноград: в прохладной Бургундии она заметнее, в жарких регионах мягче. Поэтому сухое вино бывает и строгим, и округлым. Если предыдущий опыт с сухим оказался резким, дело почти всегда в кислотности или в слишком низкой температуре подачи, а не в сахаре.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим вином часто берут
Вы недавно смотрели
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.