Вино Monfort Village Carignan 2023, 0.75 л

"Monfort Village" Carignan от израильской компании Barkan — приятное, округлое и ароматное вино. Сорт Кариньяно хорошо адаптировался к микроклимату Израиля, поскольку предпочитает тёплый и сухой климат. Виноград отличается хорошей кислотностью, в его аромате доминируют ноты красных ягод и перца, а вкус — лёгкий, с мягкими танинами.

Виноград для этого вина выращивают в Негеве — одном из самых жарких регионов мира, в горной пустыне на пологих склонах с песчано-глинистыми почвами. Чтобы сохранить яркий фруктовый аромат, вино ферментируется и выдерживается в стальных чанах.

Вино произведено в соответствии с требованиями Кашрута и относится к категории Мевушаль. Оно подходит для праздника Пейсах.

История винодельни Barkan началась в 1899 году с небольшого винного завода, который Соломон Фридман построил для производства бренди, коньяка и сладких вин. В 1964 году компания перешла в собственность пищевого холдинга "Тнува", а позднее был построен винодельческий завод. В 1990 году Яир Лернер и Шмоэль Боксер приобрели компанию и основали Barkan Wine Cellars. Сегодня Barkan — одна из крупнейших виноделен в Израиле, 25 % акций холдинга принадлежит государству. Главный завод расположен в коммуне Хульда рядом с городом Реховот.

Компания активно развивается, инвестируя в строительство винных заводов и покупку новых виноградников. Её продукция популярна и сертифицирована как кошерная.

Аромат вина — гармоничная композиция свежих ягодных и тёплых перечных оттенков. У вина выразительный гранатовый цвет, среднетелый, питкий и сбалансированный вкус с ягодно-пряными нотами, мягкими танинами и нежным, деликатно перечным послевкусием.