Вино Piqueras, VS, Almansa DO 2019, 0.75 л

Piqueras, VS, Almansa DO — роскошное полнотелое красное вино, созданное из равных долей сортов Монастрель и Гарнача Тинторерра. Каждый глоток вина раскрывает яркую фруктовую гамму, создавая атмосферу уюта и праздника. Виноград для вина собирают вручную с лучших участков; каждый сорт винифицируется отдельно. Монастрель подвергается 4-дневной холодной мацерации в стальных чанах, что придаёт суслу насыщенность цвета, свежесть и фруктовые ароматы. Гарнача Тинторерра проходит 7-дневную мацерацию в новых 500-литровых бочках, благодаря чему извлекается цвет и формируются более сложные фруктовые ароматы под влиянием древесины.

Ферментация осуществляется при контролируемой температуре, после чего следуют постферментационная мацерация, малолактическая ферментация и мягкий батонаж, который придаёт вину объём и элегантность. Купаж выдерживают 15 месяцев в бочках из французского и американского дуба разного объёма, что позволяет достичь сложного и гармоничного профиля вкуса. Винтаж 2019 года был отмечен золотой медалью на конкурсе «Concours Mondial Bruxelles, 2023».

Винодельня Piqueras была основана в 1915 году семьёй Пикерас и расположена в регионе Альманса на юго-востоке Испании, в 60 км от Аликанте и Средиземного моря. Полузасушливый континентальный климат региона и низкая урожайность из-за малого количества осадков способствуют производству вин с насыщенным цветом и ароматом. Основные сорта винограда, используемые в производстве, — Гарнача Тинторера и Монастрель.

В 1972 году винодельня представила на рынок бренд «Castillo de Almansa». В 2001 году был приобретён виноградник Finca los Timonares, а в 2003 году открыт новый завод площадью 7000 кв. м. с производственной мощностью 3 000 000 л вина. С 2010 года компанией управляют Пабло и Хавьер — четвёртое поколение семьи Пикерас. Главная цель хозяйства — производство высококачественных вин, которые представлены на рынках более 40 стран мира.

Аромат вина — приятный и мягкий, с нотами ежевики, жареных специй, чили-шоколада и лёгким оттенком чёрного перца. У вина насыщенный малиновый цвет, сочный вкус с крепкими, приятно тягучими танинами, которые полностью раскроются через два года, и длинное, шелковистое послевкусие с выраженными тонами Гарначи Тинторера, сбалансированными средиземноморским характером Монастрель.