Вино Quinta de la Rosa, Tinto Cao, Douro DOC 2021, 0.75 л

Quinta de la Rosa, Tinto Cao — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Тинта Као. Виноград собирают преимущественно со старого виноградника "Vinha Grande" и с участка в зоне Дору Супериор, который был засажен около 20 лет назад. Это вино входит в новую моносортовую линейку, созданную виноделом Хорхе Морейра с целью раскрыть потенциал виноградников Кинта Де Ля Роса. Элегантный Тинто Као демонстрирует, что вина региона Дору могут поражать изысканной свежестью.

Виноградники Quinta De La Rosa относятся к категории A — это лучшее, что может предложить Дору. Сланцевые и гранитные почвы в сочетании с разнообразным рельефом позволяют красным сортам проявлять замечательную кислотность, минеральность и свежесть. Виноград собирают вручную и давят по старинной технологии ногами в гранитных лагарах. Ферментация проходит в стальных чанах, а выдержка длится 18 месяцев во французских дубовых бочках второго наполнения. Винтаж 2021 года был разлит в марте 2024 года — всего было произведено 2600 бутылок. Тинта Као — автохтонный сорт, который почти исчез из-за низкой урожайности, поэтому такое вино — редкий пример моносортового напитка.

Quinta De La Rosa — небольшое имение в сердце винодельческого региона Дору в Альто, принадлежащее семье Bergqvist. Общая площадь виноградников — 55 гектаров, причём они расположены на разной высоте: 7 га — на 100 метров над уровнем моря, 10 га — на 150 метров, остальные — на высоте от 250 до 450 метров. Такая особенность, а также слоистая почва придают винам уникальный характер, гибкость, разнообразие и сложность вкуса и аромата.

С приходом Хорхе Морейра в 2002 году качество вин La Rosa вышло на новый уровень. Винодельческое хозяйство завоевало множество наград, а его продукция продаётся в престижных ресторанах и винных магазинах по всему миру. У Quinta de la Rosa, Tinto Cao глубокий рубиново-красный цвет с лёгкими гранатовыми отблесками. Аромат раскрывается постепенно, демонстрируя ноты свежих чёрных фруктов, лепестков сухих цветов, диких трав и лёгкую минеральную прохладу. Во вкусе чувствуются чёрные ягоды, пряные и травяные нюансы. Танины тонкие, хорошо интегрированные, кислотность придаёт живость, а структура — изящество. Послевкусие устойчивое и гармоничное.