Кагор Сокровища Тамани Кагорное 0.7 л

Российский кагор — это стиль, которого не существует больше нигде в мире. Название пришло из французского Каора, но на этом сходство заканчивается: в России сложилась собственная технология, где мезгу нагревают до 65–80°C, а затем охлаждают и сбраживают. Именно этот приём даёт кагорному вину густой тёмный цвет, бархатистую текстуру и ту самую характерную «варенную» сладость, которую ни с чем не спутаешь.

«Сокровища Тамани Кагорное» производит Южная винная компания на Таманском полуострове — между Чёрным и Азовским морями. Виноделие здесь насчитывает более двух тысяч лет, со времён Боспорского царства. Около 260 солнечных дней в году и почвы из чернозёмов, мергелей и ракушечника дают красным сортам достаточно тепла и минеральности для полного вызревания.

В бокале — насыщенный гранатовый цвет и аромат, в котором переплетаются чернослив, вишнёвое варенье, ежевика и тёмный шоколад. Вкус полнотелый и сладкий, с мягкими танинами и оттенками сухофруктов, какао и лёгкой карамели. Финиш тёплый, ягодно-пряный, достаточно продолжительный.

Подавайте при 16–18°C к шоколадному фондану, пирогу с вишней и маком, сырам с голубой плесенью или традиционному пасхальному куличу. Это вино создано для праздничного стола — и для тех моментов, когда хочется чего-то откровенно сладкого, густого и согревающего.