Вино Tarapaca, Merlot 2023, 0.75 л

Щедрое и хорошо сбалансированное красное вино Merlot от чилийской винодельни Tarapaca очаровывает ягодным ароматом и приятным вкусом с шелковистыми танинами и мягким послевкусием. Вино создано из 100 % винограда сорта Мерло, который произрастает в долине Маипо. Этот регион обладает идеальными микроклиматическими условиями для выращивания винограда. С 1992 года компания Tarapaca активно инвестирует в виноградники и винодельню, благодаря чему качество напитков достигло высокого уровня. Гордостью предприятия являются погреба для созревания вин с контролем влажности и температуры.

Сбор полностью созревшего винограда происходит в апреле — вручную и с помощью техники. Ферментация длится 10 дней в ёмкостях из нержавеющей стали при температуре от 25 ºС до 28 ºС. Выдержка вина проходит в дубовых бочках и длится 4 месяца, что придаёт напитку насыщенность, глубину и баланс.

Винодельня Tarapaca — одно из самых значимых предприятий Чили, представитель винодельческих хозяйств Нового Света. Она была основана в 1874 году в долине Маипо у подножия Анд. По версии журнала Decanter, эта область «быстро становится одной из самых известных в Чили благодаря прохладному климату и винам, сделанным из урожая с естественных низкодоходных виноградников».

В Tarapaca тщательно отбирают лучшие сорта винограда и подбирают для них правильный терруар. Тщательная винификация позволяет получать высококачественные, сбалансированные и комплексные вина. Задача винодельни — «производить высококачественные вина с отличным балансом и вкусовыми качествами». Годовой объём производства превышает 13 миллионов литров, а средний возраст лоз составляет 12–15 лет.

После более чем 100 лет работы на внутреннем рынке Tarapacá начала экспорт в 1992 году и завоевала крупные международные рынки. Сейчас винодельня входит в Винную Группу Компаний VSPT, которая объединяет винодельни Аргентины и Чили и является первой на местном рынке и второй по экспорту вин из Чили.

Аромат вина сложный, изысканный и гармоничный — в нём чувствуются оттенки ежевики, смородины, вишни, пряностей, минералов и синих цветов. Вино обладает рубиново-красным цветом и сбалансированным, среднетелым, мягким вкусом с бархатистой текстурой, фруктовой сердцевиной и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.