Вино Hin Areni, Noravank Areni Noir Rose 0,75 л

О напитке

Виноградники Hin Areni лежат на высоте 1215–1250 метров над уровнем моря — это одна из самых высокогорных розовых программ во всём Закавказье. Лоза Арени Нуар здесь растёт неприсадочно, на вулканических скалистых почвах Вайоц Дзора, где виноделие существует уже шесть тысячелетий — именно в этом районе археологи нашли Арени-1, древнейшую известную винодельню планеты. В бокале — чистый лососёво-розовый цвет без оранжевых отливов, что выдаёт короткий контакт сусла с кожицей и быстрый отжим. Аромат ведёт дикая роза Вайоц Дзора, следом идут свежая клубника и отчётливый штрих спелого граната — сигнатурная нота Арени Нуар, которую сложно спутать. На вкусе вино работает деликатно: сухое, лёгкое по телу, с живой, но не резкой кислотностью и коротким минеральным послевкусием от вулканической породы. Невысокие 10,5% алкоголя делают его аперитивным — не давит, не утомляет, держит темп разговора. К столу просится армянская толма из виноградных листьев, холодный язык с гранатовым соусом, бастурма, тонко нарезанный сулугуни с зеленью. Из европейского — тартар из лосося, козий сыр с тимьяном, ницца с тунцом. Подавать при 8–10 °C, открывать за пятнадцать минут до гостей.

Подборки

Вино Noravank Армянское вино