Вино Дерево Жизни Слива 0.75 л

Завод в селе Прошян, где рождается это вино, первым в Армении научился делать вино из граната — и тот же дух экспериментов привёл к линейке «Дерево Жизни», где виноград уступает место садовым плодам. Сливовое вино здесь делают из спелых ягод, собранных в садах Араратской долины, по рецептам, которые передавались в этих краях из поколения в поколение.

Сливу не торопят. Отборные ягоды бродят в нейтральных стальных чанах несколько недель при строгом контроле температуры — так в напитке сохраняется чистый тон свежесорванного плода без посторонних оттенков. После брожения вино фильтруют и разливают, оставляя в нём сочную мякоть вкуса и тёмную ягодную глубину.

Во вкусе — спелая садовая слива, чуть подвяленная на солнце, с тёплой сладковатой серединой и долгим послевкусием, в котором проступают мягкие тона выдержки. Это вино для неспешного вечера, когда хочется чего-то ягодного и тёплого, а не сухой строгости виноградных сортов.

Подавать его стоит охлаждённым до 16-17 градусов. Слива дружит с десертами на тёмном шоколаде, с творожной запеканкой и медовой пахлавой, с тарелкой свежих фруктов и фруктовым салатом. Хорошо встанет рядом и сыр с голубой плесенью — его солоноватость оттеняет сливовую сладость.

За брендом стоит Прошянский завод, основанный ещё в 1885 году и сегодня входящий в тройку крупнейших армянских производителей коньяка наряду с «Араратом» и «Noy». Плодовые вина «Дерево Жизни» — его более лёгкая, домашняя сторона, обращённая к тем, кто ищет вкус армянского сада в бутылке.