Вино Voskevaz Muskat Rosali 2013, 0.375 л

Мускат Розали от Voskevaz получил 4.1 на Vivino — и это не случайность. За каждой бутылкой стоит винодельня с историей с 1932 года, расположенная в армянской деревне Воскеваз. После приватизации в 2004 году предприятие сделало ставку на качество, а не на объём — и лауреаты Mundus Vini и Decanter World Wine Awards стали закономерным результатом этого выбора.

Мускат Розали — армянский автохтонный сорт, чьё название переводится как «аромат роз». Виноград выращивается в регионе Армавир, в окрестностях древнего Эчмиадзина. Вино 2013 года разлито в формат 0,375 л — объём, который позволяет насладиться содержимым сразу, не оставляя открытую бутылку до завтра.

В стакане — светло-янтарный цвет и густой аромат, где розовые тона переплетаются с изюмом, мёдом и пряностями. Во вкусе ощущаются корица, карамель, груша и косточковые фрукты с лёгкой землистой глубиной. Дубовые нотки добавляют структуру, не перебивая сладость полусладкого.

Ферментация на Voskevaz частично проходит в глиняных карасах XIX века — традиция, которую сохранили вопреки промышленным стандартам. Этот метод даёт вину особую текстуру и тот самый «старый мир» в каждом глотке, который сложно воспроизвести в нержавеющей стали. Подавать охлаждённым до 8–10°C, хорошо сочетается с пахлавой, тарт татен с грушей или выдержанными твёрдыми сырами.