Вино Domaine La Haute Fevrie

Александр

4 августа 2024

5.0 /5

Мелон де Бургонь, автохтон из нижней Луары. В переводе означает "бургундская дыня". "Дыня" - вроде как из-за формы листьев, а "бургундская" - потому что сорт действительно появился в Бургундии ещё в 13 веке, но впоследствии был изгнан оттуда за невыразительность: не мог набрать необходимую кислотность. А вот в более прохладном районе Нанта он пришёлся ко двору, уже не одно столетие из него производят вино Мюскаде, название которого стало синонимом наименования сорта. Для развития дополнительных ароматов Мюскаде часто выдерживают на осадке от 6 до 12 месяцев, в этом случае на этикетке пишут sur lie, т.е. буквально "на осадке". В аромате белые фрукты, орехи, аккуратные хересные нотки. Тело плотное, кремовое до вязкости. Минеральность зашкаливает, разве что галька на зубах не хрустит. Косточковая горчинка есть, хотя даже моя въедливая супруга отказалась её признать. Плюс в качестве необязательного бонуса цветы в пустом бокале. Хорошо!