Вино Valdivieso

Артур

24 июня 2026

4.4 /5

1. Начнем с цены-качество: здесь однозначные 5 баллов: практически нереально найти вино за такой прайс с таким благородным сочетанием вкуса, ароматики и аккомпанемента под мясо (в моем случае альтернативный стейк пиканья на углях). Вино выполняет полностью свою задачу: непремиальный стейк (в хорошем смысле слова) вызревший пару недель и замаринованный под классический шашлык – прорезается четким каберне Фран. 


 2. Ароматика: ее не сложно уловить, но она не сражает своим букетом. Да, тут четко слышатся нотки красных ягод (вишня, черника, слива), потом уходит в черный и зеленый перец и далее идет кожа и какая-то землистость со скошенной травой, переходящей в сено. Но я встречал пино нуары где этот аромат возведен в абсолют.

 3. Вкус: тут нет облома, когда супер-ароматное вино при пробе на вкус разочаровывает пустым вкусом, но не из-за того что вкус наполненный, а из-за того что аромат улавливаемый а не пронзающий. С точки зрения ненавязчивого Каберне Фран – супер, но чуть топорно работает, без изящества которое можно встретить во Франции или даже в Германии (правда за сильно другие деньги в первом случая, и за немного другие деньги во втором)


Далее вкусовщина: я очень люблю каберне Фран, по мне – так я не понимаю как можно так мало делать вина чисто из этого винограда, не купажируя его с мерло, каберне совиньон и так далее. 
В этом смысле я могу простить ему излишнюю простоту чем часто выпирает Новый Свет, но послевкусие и атмосфера после ужина – шикарные