Виски Carn Mor Benriach 33 Years, gift box 2016 0.7 л

33 года этот спирт дозревал в бочке, прежде чем независимый боттлер Càrn Mòr выпустил его в линейке Celebration of the Cask. Дистиллят 1992 года — времён, когда дистиллерия Benriach едва вернулась к жизни после шестидесятипятилетнего молчания. Розлив идёт в подарочной коробке, крепость 47,8%.

История самой дистиллерии Benriach похожа на сценарий с долгой паузой. Джон Дафф построил её в 1898 году на холме, где когда-то стояла ферма Riach, к югу от Элгина в Северном Спейсайде. Рядом работала его же дистиллерия Longmorn, и соединял их частный железнодорожный путь с собственным паровозом. Но уже в 1900 году грянул крах фирмы Pattison, перегонные кубы Benriach встали — и простояли без работы шестьдесят пять лет. Всё это время напольные солодовни не закрывались: они снабжали солодом соседний Longmorn. Перегонку возобновили только в 1965 году.

Càrn Mòr — независимый боттлер из Шотландии. Такие компании не гонят виски сами, а выкупают отдельные бочки у дистиллерий и разливают их под своей маркой, чаще всего без смешивания — из одной бочки. Линейка Celebration of the Cask как раз про это: редкие винтажи с большой выдержкой, выпущенные малым тиражом.

Дистиллят 1992 года застал Benriach ещё до прихода команды Билли Уокера, который в 2004 году вдохнул в марку вторую жизнь. Сегодня дистиллерией владеет американская Brown-Forman. Подавайте этот виски без спешки, комнатной температуры, с парой капель воды, чтобы за треть века в дубе раскрылись все оттенки — к нему хороши тёмный шоколад, выдержанный твёрдый сыр или просто хорошая сигара.