Виски The Glenlivet 21 Years Old, gift box 0.7 л

В 1824 году Джордж Смит получил первую в Спейсайде лицензию на легальное производство виски — и ходил с двумя пистолетами, потому что бывшие коллеги-контрабандисты не простили ему перехода на легальную сторону. Эти пистолеты до сих пор выставлены на винокурне The Glenlivet. Двести лет спустя — это второй по продажам сингл молт в мире и абсолютный лидер в США с 2014 года.

The Glenlivet 21 Years Old — вершина основной линейки винокурни, и критики это подтверждают: 96–100 баллов Wine Enthusiast, 93 балла Whisky Advocate, россыпь золотых и двойных золотых медалей San Francisco World Spirits Competition. Эксперты сходятся в том, что этот релиз существенно превосходит 18-летний по глубине и сложности вкуса.

Секрет — в тройной финишной выдержке. После основного созревания виски проводит время в трёх типах бочек: первой заливки из-под хересного олоросо, французском дубе из леса Тронсе (в таких же выдерживают коньяк) и бочках из-под винтажного португальского портвейна колейта. Каждая бочка добавляет свой слой: шерри даёт сухофруктовую сладость, коньячный дуб — ванильную структуру, а порт — ягодную глубину.

В бокале — бронзовый цвет и цветочно-фруктовый аромат с грушей, персиком и мускатным орехом. На вкус — кремовая, обволакивающая текстура. Груша и изюм переплетаются с тонами лемонграсса. Финиш долгий, гладкий, с отчётливой коричной пряностью, которая остаётся ещё минуту после глотка.

Производство ведётся на 14 медных перегонных кубах уникальной формы «фонарь» — их дизайн повторяет оригинал, созданный Джорджем Смитом. На территории винокурни хранится более 65 000 бочек. Мастером-дистиллером с 2009 по 2022 год был Алан Винчестер — обладатель титула Keeper of the Quaich и лучший мастер-дистиллер года по версии Whisky Magazine 2017. В его честь назвали The Glenlivet Winchester Collection — серию 50-летних релизов по 25 000 долларов за бутылку.

Подавайте при комнатной температуре или с парой капель воды, чтобы раскрыть фруктовые тона. The Glenlivet 21 Years Old прекрасно работает соло после ужина, но если хочется гастрономии — попробуйте с фуа-гра, выдержанным комте или тёмным шоколадом с солёной карамелью. Подарочная коробка делает этот виски готовым решением для ценителя, который знает разницу между хорошим и выдающимся.