Виски Le Breuil Single Malt Origine, gift box 0.7 л

Ячмень для этого виски везут через Ла-Манш: Golden Promise — редкий британский сорт от йоркширского молтстера Джеймса Фосетта, из которого раньше варили легендарные шотландские сингл-молты. Нормандцы из Château du Breuil первыми во Франции решили сделать на нём свой виски — и получили за дебютный релиз Origine золото на World Whisky Awards 2021.

Сам замок стоит в Pays d'Auge с XVI века, а на его территории с 1954 года работает одна из самых уважаемых кальвадосных дистиллерий Нормандии. С 2020 года здесь варят, перегоняют, выдерживают и разливают солодовый виски — весь цикл под одной крышей, в краю яблоневых садов и сливочного масла.

Три года в бочках из французского и американского дуба дают спокойный, собранный характер. В аромате — свежая сдоба, специи и цедра красного апельсина; во вкусе идут красное яблоко, хлебная корочка, мягкие танины и щепотка перца на дубовом фоне. Крепость 46% держит форму, но не обжигает: напиток получается рафинированным и по-нормандски сдержанным.

Origine хорошо ложится к зрелому камамберу и ливаро с чёрным хлебом, к утиной грудке с яблоками, к запечённой свинине в сидре или тарт-татен со сливками. В коктейли его брать жалко — лучше налить в тюльпан, дать подышать пять минут и пить небольшими глотками. Подарочная коробка на 0,7 л превращает бутылку в готовый презент для тех, кто устал от стандартных Шотландий и хочет французского прочтения жанра.