Виски Three Scottish Brothers Single Grain 20 Years Old 0.7 л

Двадцать лет в дубовой бочке — срок, после которого однозерновой скотч теряет острые углы и становится почти кремовым. Именно это произошло с Three Scottish Brothers Single Grain 20 Years Old: напиток провёл два десятилетия в дубе под присмотром John Dewar & Sons — компании, которая в 1893 году первой из производителей блендов получила королевский ордер от королевы Виктории.

История John Dewar & Sons началась в Перте в 1846 году. Сыновья основателя, Александр и Томми, вывели марку на мировой рынок: Томми за два года объехал 26 стран, расставляя агентов от Австралии до Южной Америки. В 1896–1898 годах братья построили винокурню Aberfeldy по проекту Чарльза Дойга — того самого архитектора, чьи пагодные крыши стали визитной карточкой шотландских виски-домов.

В бокале — золото с медным отливом. Аромат раскрывается ванилью и липовым мёдом, затем подтягиваются сливочная ириска, печёное яблоко и персик в сиропе. Во рту виски густой и гладкий, с солодовой сладостью, нотой свежего бисквита, щепоткой белого перца и тёплым дубом. Финиш долгий, со сливками и пряной корочкой.

На Whiskybase напиток держит оценку 79,57 — дегустаторы отмечают именно сбалансированность и мягкость, которую дают 20 лет в дубе. Крепость 40% делает его доступным без разбавления: ни спиртового удара, ни необходимости в воде.

Подавайте охлаждённым до 18 °C в тюльпановидном бокале. Такой виски хорош после ужина с тарелкой твёрдых сыров (чеддер, грюйер), горьким шоколадом 70% или яблочным пирогом с корицей. К сигаре подойдёт лёгкий доминиканский лист — плотный кубинский перебьёт фруктовую сладость.