Водка Absolut Citron 0.75 л

Это водка без ароматизаторов и вкусовых добавок: только ректификованный спирт и подготовленная вода. Спирт получают из зерна — чаще пшеницы или ржи, — реже из картофеля или мелассы, и очищают многократной ректификацией, а затем готовую смесь фильтруют, обычно через уголь.

Разница между бутылками в этой категории — в трёх вещах: класс спирта (люкс и альфа выше обычного), качество воды и глубина фильтрации. Отсюда и разброс цен при одинаковой этикеточной сути. Во вкусе хорошая классическая водка нейтральна, с лёгкой зерновой сладостью и мягким, а не жгучим финишем.

В Швеции, только в Охусе, из озимой пшеницы. Марку создала шведская компания Vin & Sprit, с 2008 года она принадлежит Pernod Ricard.

Классический Absolut крепостью 40%. Широкой публике за пределами Швеции его представили в 1979 году на выставке в Новом Орлеане.

Лимонный Citron вышел в 1988 году, Mandrin в 1999-м, Vanilia в 2003-м, Raspberri в 2004-м, Pears в 2007-м, Mango в 2010-м. Пряный Extrakt появился в 2017 году.

Английское слово absolute слишком распространённое, такое название нельзя было зарегистрировать как товарный знак в США. Поэтому выбрали написание Absolut.

Её сделали по образцу старой аптечной бутылки, найденной в антикварной лавке.

Красивая легенда приписывает эту цифру Менделееву, но она не подтверждается: его диссертация была о поведении спиртоводных растворов, а не о рецептуре напитка, и сорока градусов он не предлагал. Настоящая причина прозаичнее — акцизная и техническая.

Крепость около сорока оказалась удобной для учёта и налогообложения, а заодно самой сбалансированной на вкус: ниже водка кажется водянистой, выше — обжигает и перекрывает чистоту. В XIX веке этот уровень закрепили нормативно, а затем он разошёлся по миру как стандарт. Сегодня встречаются и 37,5%, и 45%, но именно сорок остаются точкой отсчёта для категории.

Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.