Водка Absolut Vanilia 0.7 л

91 балл из 100 — такую оценку Absolut Vanilia получил у дегустационной комиссии Tastings.com в январе 2024 года, а на британском Master of Malt под этой водкой набралось больше 35 000 пятизвёздочных отзывов. Для ароматизированной водки, которую обычно списывают в разряд барного расходника, результат внушительный.

Корни марки уходят в 1879 год: швед Ларс Ольссон Смит запустил «Absolut Rent Brännvin» — «абсолютно чистое хлебное вино» — и первым в стране поставил колонный аппарат Энеаса Коффи. Смит собрал собственную линию ректификационных колонн, которая убирала из спирта практически все побочные примеси. Тот же принцип непрерывной дистилляции лежит в основе производства и сегодня. Современную версию бренда государственная Vin & Sprit вывела на экспорт в 1979 году, а в 2008-м Pernod Ricard купил Absolut у шведского государства за 5,63 млрд евро.

Во вкусе — плотная, узнаваемая ваниль с кондитерским, почти сливочно-десертным тоном; часть дегустаторов отмечает суховатое, чуть резкое послевкусие на финише. Чистота базового спирта здесь работает на пользу: ванильный профиль читается без посторонних зерновых нот.

Vanilia придумана для бара, а не для рюмки. Она держит эспрессо-мартини, ванильный White Russian, коктейли с клюквенным соком и имбирным элем, работает в паре с холодным кофе и содовой. Из закусок логичнее всего десерты — панна котта, чизкейк, тёплый яблочный пирог с корицей, шоколадный фондан.

Бутылку в 1979 году нарисовал Гуннар Броман, взяв за образец шведский аптекарский флакон XVIII века. Форма без этикетки с текстом прямо по стеклу стала поводом для рекламной кампании «Absolut Perfection», которую агентство TBWA ведёт с 1981 года, — а в 1985-м бутылку расписал Энди Уорхол.