Водка Mijnaberd Apricot Reserve 0.5 л

Латинское название абрикоса — Prunus armeniaca, «армянская слива». Не комплимент, а ботанический факт: именно Армению считают родиной этого плода. Mijnaberd Apricot Reserve — абрикосовый дистиллят, который превращает этот факт в напиток. Лимитированная партия, три года выдержки в дубовых бочках, и на выходе — глубокий янтарный цвет, которого не ждёшь от абрикоса.

За Mijnaberd стоит армянский производитель Mijnaberd Alco, работающий на стыке старинных рецептов и современных технологий дистилляции. Помимо абрикоса, здесь перегоняют шелковицу, кизил, айву и хурму — весь фруктовый арсенал армянских предгорий. Но именно абрикосовый дистиллят стал визитной карточкой.

Сырьё — отборные абрикосы из высокогорных садов, где перепады температур заставляют плоды набирать концентрированный вкус и аромат. После дистилляции спирт отправляется в дубовые бочки на три года, а для купажа используют воду из Арагацотна — региона у подножия горы Арагац, высочайшей вершины Армении. После купажирования дистиллят дополнительно отдыхает несколько недель, набирая округлость.

В бокале — спелый абрикос, ваниль, карамель и тонкие пряные ноты от дуба. Пить лучше в чистом виде при комнатной температуре, не торопясь. Классический дижестив: к сухофруктам, грецким орехам, тёмному шоколаду. Можно использовать и в коктейлях — абрикосовая основа добавляет глубину, которую не даст ни один сироп.