Водка Parka Arctic Cranberry 0.5 л

Клюква для этой водки собирается в Карелии — на болотах, где ягода успевает набрать характерную резкую кислоту за короткое арктическое лето. Её спиртованный настой и задаёт главный тон напитка: свежая, почти звенящая ягодная нота без сиропной сладости.

Название Parka отсылает к меховой одежде северных оленеводов и морских охотников. Продукт разливают на заводе «Георгиевский» в Мариинске, основа — зерновой спирт класса «Люкс» и подготовленная вода. В рецептуру добавлены ароматные спирты исландского мха (цетрария) и листа брусники, а также настои ламинарии, сабельника болотного и овсяной крупы — северный набор, который уводит вкус от простой ягодной отдушки к травяной горчинке и едва уловимой солоноватости моря.

При фильтрации используется быстрое охлаждение — техника, благодаря которой жидкость получается прозрачной и мягкой на языке, без спиртовой царапины в горле. Бутылка отлита из стекла оттенка «лазурный север», разработанного под этот бренд; этикетка — с рассыпанной по ней клюквой.

На Megamarket у напитка рейтинг 4.6 из 5 по 16 оценкам покупателей: хвалят чистоту клюквенного тона и отсутствие приторности. Пить стоит ледяной, из морозильной камеры, с кубиком льда или горстью замороженных ягод в стопке. В коктейлях клюквенная основа работает в паре с тоником, имбирным элем и свежим лаймом.

К столу подойдут солёные рыжики и грузди, малосольная сельдь с отварным картофелем, пельмени со сметаной и перцем, холодец с хреном, сало на чёрном хлебе. Кислота ягоды перекликается с маринадами и квашеной капустой, а травяные ноты рецептуры — с дичью и запечённой олениной.