Водка Столичная 0.25 л

В 1954 году на слепой дегустации советская «Столичная» обошла американский Smirnoff — и это было не рекламное преувеличение, а официально задокументированный результат. Рецептуру разработал технолог В. Г. Свириде ещё в 1938 году: зерновой спирт «Люкс», специально подготовленная вода и белый рафинированный сахар, прогнанные через несколько ступеней фильтрации — сначала кварцевый песок, затем берёзовый уголь. Именно эта цепочка и даёт тот самый ровный, без острых углов вкус.

Этикетку с гостиницей «Москва» утвердили в 1953 году по итогам государственного конкурса, и с тех пор она почти не менялась. Через несколько лет, в 1958-м, «Столичная» взяла золотую медаль на Всемирной выставке в Брюсселе. К 1971 году бренд вышел на американский рынок: права на дистрибуцию в США передали PepsiCo в обмен на строительство завода газированных напитков в Новороссийске — одна из самых нестандартных бартерных сделок эпохи холодной войны.

Сегодня большая часть «Столичной», которую пьют в Европе и Америке, произведена в Риге — на заводе Latvijas Balzams, работающем с 1900 года. Спирт везут из Тамбова, воду берут латвийскую. В России выпуск сосредоточен на Московском заводе «Кристалл» по лицензии «Союзплодоимпорта».

К столу «Столичная» традиционно идёт с малосольными огурцами, чёрным хлебом с селёдкой или холодным отварным картофелем с укропом. В барной культуре это рабочая основа для Bloody Mary и Moscow Mule — за счёт нейтральности вкуса она не перебивает остальные ингредиенты.