Водка Тайга Кедровая 0.5 л

В 1919 году в стенах Сарапульского завода на берегу Камы стояли не перегонные кубы, а тяжёлые бомбардировщики «Илья Муромец» — здесь размещалась авиабаза. А начиналось всё в 1869-м, когда купец Семён Тюнин поставил в Сарапуле собственное винокуренное производство. Пережив казённую монополию, эвакуированный из Баку машиностроительный завод и послевоенное восстановление, предприятие вернулось к тому, с чего стартовало полтора века назад — к крепкому алкоголю.

«Тайга Кедровая» держится на одном приёме: в основу добавлен настой кедрового ореха. Именно он уводит вкус от голого спиртового профиля к хвойно-смолистому оттенку и мягкой ореховой терпкости. Собирают напиток на пищевом спирте поколения «Альфа» — по проверке Роскачества технического спирта в составе не нашли, а сам спирт относится к более чистой и безопасной категории.

Профиль сдержанный, без ягодной сладости и приторности: сначала лёгкая хвойная нота в аромате, затем плотный ореховый фон и характерная водочная резкость на финише. Кедр здесь работает деталью, а не карамельной ширмой — тем, кто устал от сладких настоек, такая прямота ближе.

Подавайте охлаждённой до инея на стекле, рюмками по 40–50 мл. Под неё просятся сибирские закуски: солёные грузди и рыжики со сметаной, строганина из муксуна, горячие пельмени, копчёное сало на чёрном хлебе и квашеная капуста с брусникой. Кедровый тон в напитке перекликается с лесной темой стола и уводит его в сторону таёжного застолья.