Водка Калашников Премиум 0.375 л

Завод, который разливает «Калашников Премиум», открылся в 1900 году в удмуртском Глазове и пережил всё — с 1915 по 1919 год в его корпусах работал военный госпиталь, в 1920-е помещения отдали под детский дом, и только в 1927-м производство восстановили. Сегодня ОАО ЛВЗ «Глазовский» входит в десятку крупнейших производителей крепкого алкоголя России и держит в линейке более полусотни водок и настоек.

Узнаваемая бутылка повторяет силуэт автомата АК-47 — отсылка к фамилии конструктора-земляка из соседней Ижевской оружейной школы. Это тот случай, когда упаковка работает на узнаваемость не хуже самой жидкости, и подарочные версии Kalashnikov Premium берут именно ради формы.

Внутри — спирт «Люкс» высшего разряда и подготовленная вода, к которым добавлены три рецептурных штриха: спиртованный настой овсяных хлопьев, эфирное масло аниса и капля сахарного сиропа. Овёс закругляет резкость спирта и даёт лёгкую кашевую сладость, анис добавляет холодок и пряный отзвук в финале, сироп удерживает ощущение шёлковости на языке.

Аромат лёгкий, без сивушной грубости; во вкусе — ровная волна без жжения, с травянистым и слегка хлебным послевкусием, в котором проступает анисовая нота. Покупатели на «Отзовике» отмечают мягкость и пишут, что «мягкая водка пьётся дольше», — характер именно такой, под неспешный разговор, а не под рюмку залпом.

Под такую водку просятся плотные холодные закуски: малосольные огурцы и маринованные грузди, селёдка с отварной молодой картошкой и зелёным луком, домашний холодец с хреном, бородинский хлеб с салом и чесноком. К горячему хорошо идут пельмени со сметаной и наваристый борщ — анисовая нота вытягивает их жирность.