Водка Зелёная Марка Кизил 0.5 л

За год до 2013-го «Зелёная Марка» разошлась тиражом 6,9 миллиона девятилитровых ящиков. Марка, которую в 2002 году придумали менеджеры «Русского Алкоголя», за десять лет стала лидером среднеценовой водки в России по данным Nielsen. Выпускает её завод «Топаз» в подмосковном Пушкино, сейчас бренд входит в холдинг «Руст» Рустама Тарико. Название отсылает к знаку качества на водке советских лет, и вся линейка держится на этой простой идее: понятная водка без претензий на особый статус.

Кизиловая версия — фруктовая ветка бренда. Спирт проходит серебряный фильтр, после чего в напиток вводят вкус кизила. Это кавказская и крымская ягода, похожая на продолговатую вишню, с отчётливой кислинкой и лёгкой вяжущей терпкостью. Отсюда ожидание от бокала: кисло-ягодное начало, мягкое и без сахарной густоты, затем привычная водочная чистота.

Такую водку пьют ледяной, из стопки, прямо из морозилки. Кислинка кизила хорошо работает с жирной и пряной едой: с бараньим шашлыком и ткемали, с хинкали, с салом с чесноком и бородинским хлебом, с горячим холодцом под хрен. За столом она проще настоек, поэтому подходит компании, где не все любят чистую водку.

Кизил хорошо звучит и в коктейле. Можно долить тоник со льдом, а для коктейля посложнее взять гранатовый сок с долькой лайма: ягодная кислота в нём только сильнее.