Арманьяк Chabot, Napoleon Special Reserve, gift box 0.7 л

Арманьяк старше коньяка — и это не просто красивая фраза. Первые письменные упоминания о гасконском дистилляте относятся к XV веку, когда о коньяке ещё никто не слышал. Maison Chabot с 1828 года хранит эту традицию: дом специализируется исключительно на арманьяке, не отвлекаясь на коньяк, и за почти два столетия стал одним из главных экспортёров региона.

Chabot Napoleon Special Reserve — это безвинтажный купаж: дистилляты разных лет объединяются, чтобы стиль оставался неизменным от партии к партии. Категория «Наполеон» по французскому законодательству означает выдержку не менее шести лет в дубовых бочках — лимузенских и гасконских. Именно в этих бочках арманьяк набирает характер: округлый, тёплый, без острых углов.

В аромате — чернослив, ваниль, карамель и лёгкий намёк на специи. Во вкусе — мёд, тёмный шоколад, древесные пряности. Финиш средней длины, тёплый. Традиционная непрерывная перегонка, которую используют в Гаскони, даёт больше характера и насыщенности, чем двойная перегонка коньяка — здесь чувствуется настоящий «деревенский» дух юго-запада Франции.

Подавайте при 18–20°C в широком бокале-тюльпане. Chabot Napoleon отлично раскрывается рядом с тёмным шоколадом, выдержанным сыром Конте или Рокфором, утиным паштетом и карамельными десертами. Мягкий профиль делает его хорошей основой для коктейлей — например, Sidecar или Armagnac Sour. Подарочная упаковка делает его очевидным выбором на любой повод.