Водка Байкал, Нерпа Голд 0.7 л

Воду для «Нерпы Голд» берут из Байкала с глубины 500 метров — там, куда не достаёт солнечный свет, а значит, нет ни водорослей, ни микроорганизмов. Перед розливом её дополнительно прогоняют через ультрафиолет и озон. Именно с этой воды начинается органический статус линейки «Байкал»: в 2011 году она первой среди российского крепкого алкоголя получила сертификат Organic.

Спирт класса «альфа» здесь делают из миллезимного солода Amber и пять раз дистиллируют. Зерно для него выращивают на натуральных удобрениях в экологически чистом районе, без консервантов, красителей и усилителей вкуса — это и есть смысл органической рецептуры, а не маркетинговая наклейка на бутылке.

Характер «Нерпе» задают две добавки. Натуральный мёд округляет вкус и оставляет тёплую медовую ноту, а клюквенный морс добавляет живую кислинку, которая не даёт напитку казаться приторным. В итоге глоток получается мягким и чистым, с долгим согревающим послевкусием.

За производством стоит завод «Альфа Люкс» в посёлке Чердаклы Ульяновской области, выпускающий премиальную линейку «Байкал» по разработке компании «Юпитер Инкорпорейтед». «Нерпа Голд» в этой линейке занимает класс ультра-премиум.

Подавайте сильно охлаждённой. К медово-клюквенному профилю хорошо подойдут запечённая утка с брусничным соусом, солёная муксунская рыба, строганина или сибирские пельмени со сметаной.