Водка Ладога, Альфа 0.1 л

За названием «Альфа» стоит самый высокий класс зернового спирта: его гонят только из пшеницы, ржи или их смеси, а норматив по метиловому спирту здесь жёстче в разы — не более 0,003% против 0,02% у спиртов «Экстра» и «Люкс». Именно с такого сырья начинается водка «Ладога, Альфа».

Делает её петербургский холдинг «Ладога», который вырос из дистрибьюторской компании 1995 года и запустил собственное ликёро-водочное производство в 1997-м. Сегодня это один из крупнейших и самых современных заводов на северо-западе России: до четырёх миллионов декалитров в год, около сотни наименований и поставки более чем в сорок стран — от США и Германии до Великобритании и стран СНГ.

На производстве жидкость проходит двенадцатиступенчатую очистку: угольные колонны, барьерные, песочные и мембранные фильтры по очереди убирают всё лишнее. Воду для своих водок холдинг берёт из Ладожского озера ледникового происхождения — мягкую, с низкой минерализацией, что и даёт характерную чистоту глотка без сивушной горечи.

Зерновая основа читается в питкости: ровный спиртовой тон без резкого спиртуозного удара, сухое чистое послевкусие. Такую водку пьют охлаждённой до морозного состояния, мелкими стопками. На столе она просит солёных рыжиков и груздей, малосольной сёмги, селёдки с отварным картофелем и зелёным луком, холодца с хреном или ложки чёрной икры на ржаном хлебе с маслом.

Объём 0,1 литра — карманный формат: одна-две стопки, ничего лишнего. Удобно взять с собой в дорогу, на дачу или на рыбалку, поставить на праздничный стол как индивидуальную порцию или попробовать марку без покупки полной бутылки.